آنچه قرار است در این مقاله بخوانید:

• تاریخچه بادام هندی
• ترکیبات موجود در بادام هندی
• ارزش غذایی
• فواید بادام هندی برای سلامتی
• از بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری می کند
• از بیماری های خونی جلوگیری می کند
• کاهش وزن با بادام هندی
• پوست درخشان
• خواص فوق العاده بادام هندی برای چشم
• سطح انرژی شما را افزایش می دهد
• خطرات احتمالی و عوارض جانبی بادام هندی

تاریخچه بادام هندی

درخت بادام هندی، درخت بومی مناطق ساحلی برزیل است. در قرن شانزدهم ، کاوشگران پرتغالی درختان بادام هندی را از آمریکای جنوبی به مناطق گرمسیری دیگر مانند هند و برخی از کشورهای آفریقایی گسترش دادند، و اکنون در آنجا نیز کشت می شوند.

درخت بادام هندی به دلیل چوب گرانبها ، موم و سیب بادام هندی همیشه منبع ارزشمندی بوده است ، اما خود مغز بادام هندی تا اوایل قرن بیستم محبوبیت زیادی به دست نیاورد. امروزه هند ، برزیل ، موزامبیک ، تانزانیا و نیجریه تولیدکنندگان تجاری و اصلی بادام هندی هستند.

ترکیبات موجود در بادام هندی

در هر صد گرم از دانه هاي بادام هندي بيش از 553 كيلوكالري انرژي وجود دارد. بادام هندي منبعي غني از كربوهيدرات ها، قندها، فيبر، چربي، پروتئين، ويتامين هاي گروه Bشامل B1، B2، B3، B5، B6و B9، ويتامين C، كلسيم، فسفر، پتاسيم، سديم، روي و چربي ها شامل 54 درصد چربي غير اشباع مونو، 18 درصد چربي اشباع نشده و 16 درصد چربي هاي اشباع نشده مورد نياز بدن و اسيدهاي پالمتيك و اسيد استئاريك است.

جدول ارزش غذایی بادام هندی خشک و بوداده شده، بدون نمک

ارزش غذایی

100 گرم بادام هندی حاوی:

فواید بادام هندی برای سلامتی

از بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری می کند

از آنجا که بادام هندی حاوی چربی سالم است ، می تواند باعث سلامتی قلب شود. فاقد کلسترول است و همچنین مواد مغذی ضروری را برای تقویت عملکرد قلب فراهم می کند.

از بیماری های خونی جلوگیری می کند

مصرف بادام هندی به طور منظم و به صورت کنترل شده می تواند به جلوگیری از بیماری های خونی کمک کند. آجیل بادام هندی سرشار از مس است که نقش مهمی در دفع رادیکال های آزاد از بدن دارد. کمبود مس می تواند منجر به کمبود آهن مو کم خونی شود. بنابراین رژیم غذایی ما باید حاوی مقدار توصیه شده مس باشد، پس  بادام هندی منبع خوبی برای این هدف است.

کاهش وزن با بادام هندی

بادام هندی دارای چربی های مفید است که برای سلامتی بدن توصیه می شود. چربی موجود در این آجیل مسئول رشد کلسترول مفید و کاهش کلسترول مضر است. بادام هندی انرژی زیادی دارد و شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد. بنابراین ، شما می توانید 3-4 عدد بادام هندی را برای کنترل وزن خود مصرف کنید.

پوست درخشان

از آنجایی که بادام هندی مملو از  مس و آنتی اکسیدان ها است ، پوست شما را درخشان و زیبا می کند. آنتی اکسیدان ها علائم پیری را کاهش می دهند و مس به همراه دیگر آنزیم ها کلاژن سازی را تحریک می کند که موجب افزایش خاصیت ارتجاعی می شود.

خواص فوق العاده بادام هندی برای چشم

بادام هندی حاوی سطوح بالایی از لوتئین و دیگر آنتی اکسیدان های حیاتی است که از چشم ما در برابر آسیب  محافظت می کند. همچنین سلامتی چشم ها را تضمین و بینایی را تقویە می کند.

سطح انرژی شما را افزایش می دهد

از آنجا که حاوی مجموعه ای از مواد معدنی و ویتامین ها است ، مصرف این آجیل سالم متابولیسم بدن را افزایش می دهد. همچنین به دلیل مقدار زیادی آنتی اکسیدان و انواع مختلف آنزیم ها ، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

خطرات احتمالی و عوارض جانبی بادام هندی

بخاطر داشته باشید که مصرف بیش از اندازه هر ماده غذایی میتواند برای سلامتی خطراتی بهمراه داشته باشد لذا سعی کنید در مصرف هر ماده غذایی جانب احتیاط را رعایت کرده و هرچیزی را متعادل میل کنید، در پایان مقاله لازم است با برخی اثرات جانبی بادام هندی آشنا شوید.

پوست بادام هندی خام باعث حساسیت پوستی و ایجاد قرمزی و تاول می شود.

بادام هندی وقتی به عنوان غذا خورده می شود بی خطر است ، اما اطلاعات کافی برای اطمینان از بی خطر بودن آن در مقادیر بیشتر که به عنوان دارو استفاده می شود وجود ندارد. در صورت بارداری یا شیردهی آن را با احتیاط مصرف کنید.