راهنمای خرید عمده آلو بخارا، آلو طرقبه و آلو خشک
معرفی کوتاه انواع آلو و کاربردها
آلو بخارا مشهورترین نوع آلو خشک ایرانی با رنگ طلایی تا کهربایی، بافت نیمه‌نرم و طعم ملس شیرین است. این محصول به دلیل هستهٔ جدا، در آشپزی ایرانی ـ به‌ویژه خورشت‌ها ـ و همچنین در دمنوش و
فرآورده‌های میان‌وعده کاربرد فراوان دارد.
آلو طرقبه (ملقب به «آلو مشهدی») دانه‌ای درشت‌تر، گوشت ضخیم‌تر و طعمی کمی ترش‑شیرین دارد و بیش‌تر به‌صورت آفتابی تهیه می‌شود. کارخانه‌های تولید ترشک، اسنک میوه و رستوران‌های سنتی، این رقم را ترجیح می‌دهند.
آلو خشک رسمی و گونه‌های محلی مانند حاج‌حسنی یا شوقان، بسته به اقلیم تولید، بافت و مزه متنوعی دارند و گزینه‌ای اقتصادی‌تر برای مخلوط خشکبار یا خوراک دام هستند.
جدول مقایسه انواع آلو خشک پرمصرف
| ویژگی | آلو بخارا | آلو طرقبه | آلو خشک رسمی |
|---|---|---|---|
| میانگین وزن خشک (هر ۱۰۰ دانه) |
≈ 220 گرم | ≈ 260 گرم | ≈ 180 گرم |
| اندازه دانه | متوسط | درشت | ریز تا متوسط |
| رنگ نهایی | طلایی / دودی روشن | قهوه‌ای مایل به قرمز | قهوه‌ای تیره |
| طعم غالب | ملس شیرین | ترش‑شیرین | ترش |
| کاربرد اصلی | خورشت، دمنوش، آجیل لوکس | ترشک، چاشنی غذا | مخلوط خشکبار، خوراک دام |
عوامل تأثیرگذار بر قیمت عمده آلو خشک
قیمت روز آلو خشک (بخارا یا طرقبه) بر اساس متغیرهای زیر نوسان دارد و معمولاً به‌صورت هفتگی در بازار خشکبار به‌روزرسانی می‌شود:
- نوع خشک‌سازی: آفتابی، دودی، تونلی یا دِهیدراتور
- حجم سفارش: سفارش‌های ۲۰–۵۰ کیلو در یک بازه قیمتی؛ تناژ بالای ۵۰۰ کیلو شامل تخفیف پلکانی است.
- زمان برداشت: خرید بلافاصله پس از فصل برداشت (شهریور–مهر) مقرون‌به‌صرفه‌تر است.
- درجه پاک‌سازی: سورت دستی، الک مکانیکی، جداسازی هسته و دم، شست‌وشوی ثانویه.
- مبادی تحویل: تحویل درب کارخانه، انبار تهران، یا مرز صادراتی.
نکته: برای استعلام دقیق قیمت روز، حتماً درخواست رسمی خود را از طریق فرم زیر یا واتساپ ارسال کنید؛ زیرا نرخ ارز و هزینه حمل‌ونقل نقش تعیین‌کننده‌ای در بهای نهایی دارند.
رویه سفارش و حداقل خرید
- ارسال درخواست: تکمیل فرم «دریافت پیش‌فاکتور» یا تماس تلفنی.
- صدور پیش‌فاکتور: ظرف حداکثر دو ساعت کاری.
- تأیید نمونه: امکان دریافت نمونه ۵۰۰ گرمی رایگان برای بررسی کیفیت.
- عقد قرارداد و پرداخت بیعانه: ۳۰٪ پیش‌پرداخت برای سفارش‌های بالای ۲۰۰ کیلو.
- آماده‌سازی و بارگیری: ۲۴ تا ۷۲ ساعت پس از تأیید مالی.
- ارسال و تسویه: از طریق باربری یا پیک ویژه؛ تسویه در مقصد یا حواله بانکی.
حداقل خرید: ۲۰ کیلوگرم برای فروشگاه‌های آزمایشی / کارگاه‌های کوچک. سفارش‌های روتین مشتریان ثابت از ۵۰ کیلو شروع می‌شود و تا چند تن در ماه قابل تأمین است.
بسته‌بندی و خدمات صادراتی
بسته‌بندی‌های استاندارد ما شامل کارتن‌های ۵ و ۱۰ کیلوگرم با بَسته‌بندی درون‌کیسه‌ای پلی‌پروپیلن یا وکیوم ۲۵۰/۵۰۰ گرمی (برای خرده‌فروشی صادراتی) است. بنا بر درخواست مشتری، امکان اضافه‌کردن برچسب خصوصی (Private Label) و چاپ تاریخ و سریال ردیابی وجود دارد.
برای محموله‌های برون‌مرزی، گواهی بهداشت، گواهی مبدأ و آنالیز میکروبیولوژی ظرف ۴۸ ساعت قابل صدور است.
چرا همکاری با ما سودآور است؟
- تأمین مستقیم از باغداران بدون واسطه
- کنترل کیفیت سه‌مرحله‌ای (پیش از خشک‌سازی، پس از خشک‌سازی، قبل از بارگیری)
- ارسال نمونه رایگان + تضمین بازگشت وجه در صورت مغایرت
- سرعت تحویل بالا؛ امکان بارگیری روزانه تا ۳۰ تن
- پشتیبانی پس از فروش و ارائه گزارش ردیابی محموله
سؤالات متداول خرید عمده آلو خشک
- فرق آلو بخارا دودی و آفتابی در چیست؟
- آلو دودی با دود گوگرد ضدعفونی و رنگ آن طلایی روشن می‌شود و ماندگاری بالاتری دارد؛ آفتابی کاملاً طبیعی است و طعم سنتی‌تر و ترش‌تری دارد.
- چگونه کیفیت آلو بخارا را تشخیص دهیم؟
- رنگ یکنواخت، نبود لکه سیاه، رطوبت کمتر از ۱۸٪ و هسته‌ای که به‌راحتی جدا شود از شاخص‌های اصلی هستند.
- آیا امکان ارسال آلو بخارا به عراق و روسیه وجود دارد؟
- بله؛ با بسته‌بندی کارتنی صادراتی، پالت‌بندی و صدور گواهی‌های لازم در کمتر از ۴۸ ساعت.
- هزینه حمل چگونه محاسبه می‌شود؟
- برای سفارش‌های داخل ایران، کرایه بر اساس تعرفه باربری و مسافت محاسبه می‌شود. در صادرات، هزینه حمل بر عهده خریدار یا بر اساس اینکوترم توافقی است.
دریافت پیش‌فاکتور و مشاوره تخصصی
برای استعلام قیمت روز آلو بخارا، آلو طرقبه یا آلو خشک رسمی و ثبت سفارش عمده، همین حالا فرم زیر را پر کنید یا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید:
📞 واحد فروش:
📱 شماره همراه:
- 09121462080